NORUCAが展開する「KIMONO FRUITS」は、プロのパティシエや飲食店から絶大な信頼を寄せる高品質の業務用冷凍フルーツブランドです。「瞬間凍結。鮮度。プロが選ぶ『KIMONO FRUITS』の特徴は、急速冷凍技術。フルーツの細胞をできるだけ壊さず、採れたての鮮度・色・香りをそのまま閉じ込めているため、生果のような瑞々しさが楽しめます。地元・徳島産のすだち、ゆず、いちご等を中心に、世界中から厳選したフルーツを、衛生管理のもと自社工場で加工 しています。 果物のプロの目で厳選した冷凍フルーツ　ルバーブ（アメリカ産）、ルバーブをカットし、真空冷凍加工しました。食物繊維、アントシアニンなどの栄養素も豊富なです。ルバーブをカットし、真空パック加工後、急速冷凍していますので、果実本来の風味と味覚が楽しめます。 ジャムの原料として、冷凍ルバーブは、注目を浴びています。